秋末季节，在青岛市蔬菜之乡——平度市仁兆镇，正是“沽河”牌大田芋头的收获期。绿油油的芋头田里、忙忙碌碌的合作社收购点，丰收的喜悦挂在菜农们的脸上。

“今年我种了四亩多大田芋头，亩产4千公斤，地头价格每公斤1.9元，在储存几个月后每公斤可达2块钱以上，现在收购商就在村里合作社大门口收货，价格高而且方便。”仁兆镇十甲村村民正在地里出芋头。村民们在地里收获的、装地窖和保鲜库储存的、在收购点收购、加工的，到处是秋收忙碌的景象。该镇每年种植芋头面积2万多亩，总产可达4万多吨。

近年来，仁兆镇依托得天独厚的大沽河水源保护地生态资源，进一步加大了“沽河”牌农产品品牌建设力度，依托全镇200家农业合作社家庭农场的优势，通过成立蔬菜经营主体联合会抱团发展，着力为市民提供原乡原味的绿色有机无公害农产品，特别是经过农业结构调整，把全镇12万亩土地根据种植习惯、土壤特性，规划大蒜、洋葱、胡萝卜、芋头、甘蓝种植区域，以标准化、规范化、产业化为抓手，支持鼓励合作社开拓销售渠道、逐步打开销售市场，加上政府的支持引导、合作社和大户的示范带动，仁兆镇的芋头产业实现了‘从小到大，从大到强实现了农民增收集体致富，产业发展的新路径。仁兆蒜薹、洋葱、水果萝卜、萝卜、大姜等都多次上过央视，在全国有较高知名度。

据了解，仁兆沙土地水质好，是水源保护地，出产的芋头品质好，其中，套里芋头在胶东半岛有名。这里的芋头含有淀粉(占70%以上)，蛋白质，脂肪，矿质元素(钙，磷，铁)，维生素(B1，B2，C)，胡萝卜素等成分。

仁兆芋头个大、体圆、皮薄、肉嫩，滑中带面、香味醇厚，是胶东半岛最优质、口感最好的绿色有机芋头。每年后高戈庄村的一家芋头合作社就供应江南市场80%的产品，常年都在从事芋头购销，每天对外发货都在140吨以上，近期达到180多吨，这些芋头一半以上是当地的，也有从外地调入的，经过工人分级筛选，再进行包装后，发往杭州、温州、嘉兴等地，去年销售芋头要达到6万多吨，仁兆芋头常年有货，持续供应国内外市场。通讯员 崔汝平